Diana Volokhova: Suflet serowy

Sekcja Specjalna - Książka przepisów |
Diana Volokhova: Suflet serowy
Diana Volokhova: Suflet serowy

Suflet serowy

Składniki:

2 jajka
20 g masła i 15 g masła do wysmarowania sufletówek
25 g mąki
75 g mleka
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
30 g parmezanu
30 g cheder
30 g gruyere

Żółtka oddzielić od białek.

Przygotować sos beszamelowy: masło roztopić w rondelku, dodać mąkę, zamieszać, następnie dolać mleko i przyprawić. Mieszając doprowadzić do zagotowania. Odstawić do przestudzenia. Sery zetrzeć, dodać do beszamelu. Dodać żółtka i wymieszać. 2 łyżki ubitych białek połączyć  z sosem. Wlać resztę  białek i delikatnie wymieszać.

Foremki wysmarować masłem i przesypać bułką tartą oraz serem.

Wlać masę na ¾ wysokości foremki i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 min.

Komentarze (14)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
  • ikona twitter
  • ikona facebook
  • ikona google plus
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Pyszny był napewno a wyglada niesamowicie az mi slonka leci :d

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      Beznadziejne

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          sam jesteś beznadziejny starała się a ty to lepsz
          ego na 100% nie zrobisz

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              Gratulacje Diana!

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  Na pewno był pyszny!

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      naprawdę Diana duże brawa suflet jest wspaniały

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          przeciwnie! najlepiej wygląda! Powinien otworzyć się jak kwiat! Oznacza to, że tylko ona zrobiła cięcie na surowym cieście!

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              No nie wiem, nie wiem ,w sumie suflet który pokazali jako wzorcowy wyglądał inaczej a nie jak grzybek atomowy;) w amerykańskiej wersji gdzie suflet praktycznie jest bardziej podstawową potrawa niż jajecznica też nigdy nie było takiego "kwiatka", niezależnie od składników wyrastał tak jak mały wieżowiec. MI się nie podoba takie popękanie... rozwiń

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  Wizualnie to Daniela najładniejszy i najbliższy temu co pokazali jurorzy;)

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      ~Gość
                                      • Gość778:
                                      • No nie wiem, nie wiem ,w sumie suflet który pokazali jako wzorcowy wyglądał inaczej a nie jak grzybek atomowy;) w amerykańskiej wersji gdzie suflet praktycznie jest bardziej podstawową potrawa niż jajecznica też nigdy nie było takiego "kwiatka", niezależnie od składników wyrastał tak jak mały wieżowiec. MI się nie podoba takie popękanie
                                      • rozwiń

                                      za mało amerykańskiej wersji oglądałeś. W jednym odcinku robili suflet serowy i wyglądał on dokładnie jak ten.

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          ~Gość

                                          Bardzo lubię Dianę, jest piękną kobietą, no ale na prawdę ten suflet wygląda tragicznie...Mam nadzieję, że smakuje lepiej :).

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              ~Gość

                                              Mi się coś nie udało...

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    0
                                                  • zgłoś naruszenie
                                                  Pomoc | Zasady forum
                                                  Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
                                                  tvnpix