Nikoletta Koszek „Polędwica z dorsza z puree z zielonego groszku”

Nikoletta Koszek „Polędwica z dorsza z puree z zielonego groszku”
Nikoletta Koszek „Polędwica z dorsza z puree z zielonego groszku”

Nikoletta Koszek „Polędwica z dorsza z puree z zielonego groszku”

Składniki: 200 g polędwicy z dorsza 250 g mrożonego zielonego groszku 2 młode ziemniaki 100 g masła oliwa z oliwek 1 liść laurowy 1 cytryna szczypta gałki muszkatołowej sól, pieprz cytrynowy

Przygotowanie:

Do gotującej się, osolonej wody wrzucamy groszek na 5 minut. Ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku do półmiękkości, kroimy w plastry, a następnie smażymy na maśle z dodatkiem oliwy na złoty kolor. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni (grzanie góra/dół). W międzyczasie skrapiamy dorsza sokiem z cytryny, przyprawiamy solą, pieprzem, na wierzch układamy liść laurowy, plasterek cytryny oraz plasterek masła. Rybę zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do piekarnika na 16 minut. Ugotowany groszek miksujemy w blenderze z łyżeczką soli, gałką muszkatołową i 20 g masła oraz 2 łyżkami wody z gotowania groszku. Upieczonego dorsza układamy na talerz z ziemniakami i purée z groszku.

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

Magda Gessler powraca do "Rumiane i Pieczyste Szynk". Była zadowolona?

Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

Kuchenne rewolucje: Czy kucharz z restauracji "Na Winklu" zdał egzamin Magdy Gessler?

Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

Odcinek specjalny Milionerów w Poniedziałek Wielkanocny! Kto zagra o milion?

The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

The Traitors. Zdrajcy: Konflikty i eliminacje oraz zmiana w programie

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

Konkurs "Gotuj z MasterChef Nastolatki". Nagraj przepis lub wyślij zdjęcie i wygraj nagrody!

Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"

Gwiazdy TVN w nowej oprawie. "TVN to coś, co nas łączy"