Diana  Kashel
Ma 26 lat i urodziła się na Ukrainie. Aktualnie mieszka w Szczecinie, gdzie jest instruktorką fitness.

Przepis na serniki z sosem truskawkowym

Serniki:

600g Twaróg półtłusty

1 jajko

55g cukru ( u mnie trzcinowy )

Naturalny extrakt waniliowy

50g Kasza manna

Sos

200 g truskawek

30g cukru ( trzcinowy , brązowy lub kokosowy )

50ml wytrawnego białego wina

5g pektyny ( opcjonalnie )

Sposób przygotowania: Najważniejsze w przygotowaniu serników jest przecierany przez metalowe sito twaróg ! Tylko w tym przypadku Serniki będą delikatne w smaku u elastyczne . Najlepiej robić to łyżka , wcierać twaróg w sito . Wygodniej będzie robić to małymi porcjami .

Osobno wymieszaj jajko z cukrem i wanilia ( według smaku ) , dodaj do masy serowej , dokładnie wymieszaj ( możesz to zrobić robotem kuchennym ) , zatem dodaj kasze manna . Wymieszaj .

Uformuj na desce kuchennej (wcześniej wysmarowanej mąką) równe placki (60-70g) . Smażymy serniki na rozgrzanej wcześniej patelni , z dodatkiem masła klarowanego z każdej strony ok 3 minut . Gotowe serniki osusz ręcznikiem kuchennym od tłuszczu .

Sos: w rondelku ugotuj pokrojone truskawki , wino , cukier i pektynę , poczekaj jeszcze 2-3 min . Całość zblenduj w gładki sos .

Podawaj serniki z ciepłym sosem i świeża truskawka .

Smacznego !


Komentarze (14)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
  • ikona twitter
  • ikona facebook
  • ikona google plus
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Trzymam kciuki za Ciebie❤️

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      Fajnie, że ugotowane serniki!
      Powodzenia!

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Jak miło, że serniki są ugotowane!
          Powodzenia wszystkim!

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              Trzymam kciuki Powodzenia

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  Trzymam kciuki Diana superrrr

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      Pomoc | Zasady forum
                      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
                      tvnpix